การผลิตน้ำตาลทรายจัดว่าเป็นระบบ systemหรือไม่?ถ้าจัดว่าเป็นให้อธิบายลักษณะทางกายภาพ ว่าอะไรบ้างเป็น (input output prosess)
การผลิตน้ำตาลทราย จัดว่าเป็น System เพราะ
ต้องมีการเลือกพันธุ์อ้อยที่จะใช้ปลูก ให้น้ำใส่ปุ๋ยเพื่อให้ต้นอ้อยโตเต็มที่ ซึ่งขั้นนี้ก็เปรียบเสมือนกับInput
และเมื่อต้นอ้อยโตจนพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวก็ต้องใช้แรงงานคนเพื่อตัดอ้อยหรือเครื่องตัดอ้อยเพื่อนำอ้อยที่ได้ไปส่งที่โรงงานเพื่อผ่านกระบวนการผลิตต่างๆดังนี้
กระบวนการผลิตน้ำตาลทรายดิบ
1. กระบวนการสกัดน้ำอ้อย (Juice Extraction)
2. การทำความสะอาด หรือทำใสน้ำอ้อย (Juice Purification)
3. การต้ม (Evaporation)
4. การเคี่ยว (Crystallization)
5. การปั่นแยกผลึกน้ำตาล (Centrifugaling)
กระบวนการผลิตน้ำตาลทรายขาว และน้ำตาลรีไฟน์ น้ำตาลทรายดิบถูกนำไปละลายน้ำ แล้วถูกผ่านเข้า 5 ขั้นตอนการผลิต ดังนี้
1. การปั่นละลาย (Affinated Centrifugaling)
2. การทำความสะอาด และฟอกสี (Clarification)
3. การเคี่ยว (Crystallization)
4. การปั่นแยกผลึกน้ำตาล (Centrifugaling)
5. การอบ (Drying)
ซึ่งกระบวนการต่างๆดังนี้ก็เปรียบเสมือนProcess
และเมื่อนำอ้อยผ่านกระบวนการต่างๆเราก็จะได้ผลผลิตที่เรียกว่า”น้ำตาลทราย”ซึ่งเปรียบเสมือนOutput
แหล่งข้อมูลเกี่ยวกับกระบวนการทำน้ำตาลทราย
http://www.thaisugarmillers.com
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น